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グルテンフリーダイエット方法 [簡単 ダイエット]

欧米ではここ数年の間に
最新のダイエット方法としてブームになっているそうです。

火着け役は、ミュージシャンのレディー・ガガや
オーストラリア出身のモデル、ミランダ・カーなどの海外セレブたちで

そのほかには、ナンバー1テニスプレイヤーのノバク・ジョコビッチも
グルテンフリーダイエットを取り入れてパフォーマンスが向上したそうです。

急成長したと話題になった2011年には
全豪、ウィンブルドン、全米オープンで優勝し
世界ランキング1位になっている。

ジョコビッチ選手は呼吸困難やケガに悩まされていた。

しかし、グルテンをカットしてからは体調が良くなり
身体が軽く、俊敏になったことを実感したそうです。

グルテンフリーは体重も減り、健康問題も解消
集中力も向上し精神面にも大きく変化が生じたという。

もしかするとスポーツ選手でこのグルテンフリーを取り入れたら
成績が向上する選手もたくさんいるかもしれませんね

もちろんスポーツ選手じゃなくても
普通の人でも効果があると思いますけど

グルテンに含まれるグリアジンという成分には、

食欲を増進させる働きがあり、小麦に含まれるアミロペクチンAは
血糖値を上昇させる作用がある。

その仕組みは、

1.グルテンを含む食品を摂取し血糖値が上昇 

2.血糖値を下げるためのインスリンが過度に分泌 

3.インスリンが脂肪を溜め込むよう促す 

というサイクルが、太りやすい身体をつくりあげてしまう。

つまり、グルテンフリーはダイエットにとても有効的だそうです。

ちなみに
グルテンを多く含む食品は
パン 
パスタ 
ピザ 
餃子の皮
麺類(ラーメン・うどん・蕎麦(十割蕎麦は除く))
小麦を使ったお菓子(ケーキ・クッキー類)
衣のついている揚げ物 
ビール など


まぁ元々これらの食品はカロリーが高い食品が多いですから
グルテンフリーといわなくても
ダイエットにはいいのではないでしょうか


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